我國甲魚每年的產(chǎn)量呈高速增漲趨勢，從2016-2020年，四年期間年產(chǎn)量從約50萬噸達(dá)到了約80噸以上。甲魚除正常食用還可以進(jìn)行哪些深加工成產(chǎn)品?甲魚除正常食用以外，還可以制造成一些保健品罐頭和包裝食品，但其加工過程中大量營養(yǎng)價(jià)值流失，無法得到***高價(jià)值化和***大營養(yǎng)化，其對造成大量經(jīng)濟(jì)效益流失。如何讓甲魚殘?jiān)鼘?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益高值化？為實(shí)現(xiàn)甲魚低聚肽高值化利用，常州蘇正干燥技術(shù)人員通過對含蛋白質(zhì)的原料（符合食品原料要求）根據(jù)原料性質(zhì)進(jìn)行分別粉碎，絞碎，磨漿等處理，萃取脫油——→對預(yù)處理料進(jìn)行破壁，加溫，蒸煮等方法提取蛋白質(zhì)，分離蛋白液，必要時(shí)需要濃縮處理——→調(diào)...