由于社會(huì)的發(fā)展, 大蒜主要可分為以下幾部分：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類丶揮發(fā)油等，大蒜除了可以食用以外，還可以進(jìn)行深加工成為附加值更高產(chǎn)品，蘇正公司利用分離、酶解、調(diào)液、濃縮、烘干等特定技術(shù)對(duì)大蒜進(jìn)行深度開發(fā),根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，結(jié)合市場需求，可以將大蒜分離出大蒜油，大蒜多糖，活性肽，無臭蒜粉分別利用，產(chǎn)生良好的效益。對(duì)雞蛋的回收利用和實(shí)現(xiàn)大蒜深加工業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。

一丶規(guī)模：

每天處理10噸大蒜，年生產(chǎn)300天計(jì)，年消耗3000噸大蒜，大蒜品種為：三月黃，二水早

二丶產(chǎn)品年產(chǎn)量：

1.大蒜油：9噸

2.大蒜多糖：450噸

3.活性肽：120噸

4.無臭蒜粉：150噸

三丶產(chǎn)品年產(chǎn)值：

1.大蒜油：80萬/噸X9噸=720萬元

2.大蒜多糖：3.5萬/噸X450噸=1575萬元

3.活性肽：20萬元/噸X120噸=2400萬元

4.無臭蒜粉：0.4萬元/噸X150噸=60萬元

5.總產(chǎn)值：720萬+1575萬+2400萬+60萬=4755萬元

6.如將上述原料進(jìn)行復(fù)配成終端產(chǎn)品，則產(chǎn)值添加5倍   以上

四丶投資

1、生產(chǎn)線投資：預(yù)計(jì)1100萬元左右

2、主廠房面積：1200平方左右（未計(jì)價(jià)）

3、公共系統(tǒng)：水，電，氣投資未計(jì)。

五丶環(huán)保

         生產(chǎn)過程除了清洗設(shè)備有少量廢水之外，沒有廢氣，廢物排放.